ข้าวต้มกับปลาทู
ข้าวต้มกับปลาทูเป็นอาหารของมื้อค่ำนี้...ข้าวต้มร้อนๆกับปลาทูทอดจนกรอบ มีน้ำปลาพริกทั้งหมดเป็นฝีมือของแม่
นี่มันกี่วันมาแล้วนะกว่าจะได้กินข้าวมื้อค่ำของบ้าน ข้าวสารในตุ่มฉันกินไปสักเท่าใดกัน
ในแต่ละวันฉันกินข้าวนอกบ้านมากกว่าฝีมือของแม่ทั้งที่โหยหาตอนเด็กๆ ฉันหลงลืมด้วยข้ออ้างเรื่องการงานและภาระโน่นนี่นั่น จิปาถะ ไม่นับยอดข้าวที่แอบดื่มตั้งแต่เรียน ปริญญาตรี จนมาเปิดตัวดื่มหน้าโต๊ะคอมให้แม่เห็นจะๆ "หมอเขาบอกอ่ะแม่ ว่ากินแล้วจะดีต่อโรคความดันโลหิตต่ำ" ข้ออ้างทั้งนั้น ชีวิตนี้
ฉันชอบกินข้าวต้มร้อน มากกว่าข้าวสวยร้อน แม่เล่าให้ฟังว่า ตอนเด็กฉันมักขอให้เอาน้ำร้อนใส่ในข้าวสวย จะได้เหมือนกินข้าวต้ม มานึกๆเวลานี้ฉันชอบไหม ...ฉันไม่ได้ชอบอย่างเอาเป็นเอาตายเหมือนแต่ก่อน..แต่ยังชอบข้าวร้อนๆและกับข้าวง่ายๆอยู่
ตอนที่กระแช่เข้าปากใหม่ๆ ตอนนั้นเรียน ป ตรี ปีหนึ่ง วันนั้นมีแข่งบอล เพื่อนน้ำขุ่นๆส่งมาให้ลอง เป็นครั้งแรกในชีวิต ที่ลิ้นสัมผัสกับของเมาๆ ครั้งแรกดมกลิ่น มันเหมือนละมุดมาก รสแปลก ฉันกระดกไม่ยั้ง 555+ รุ่นพี่ตามหาถังกระแช่ เป็นฉันนี่เองที่ยึดไว้กับเพื่อนที่พุ่มไม้ ไม่อยู่เชียร์ใครทั้งนั้น รสชาติหวานคอในที่สุด ยอมรับว่าติดใจตั้งแต่แก้วแรก
แต่ผลสิไม่น่าติดใจ ฉันปวดหัวมากเมื่อตื่นขึ้นมาในวันรุ่งขึ้น..ใจคิด เลิกๆๆไม่กินๆๆ สุดท้ายก็ทำไม่ได้
การงานและเรื่องบางเรื่องทำให้ไกลห่าง หวนกลับมากินข้าวบ้านและขนมอร่อยฝีมือแม่..ข้ออ้างอีก--ความจริงเก็บเงินซื้อของ มันคือกล้องตัวแรก แต่ที่รู้ๆ น้ำหนักตัวขึ้นจนแม่พอใจ แม่บอกว่าอย่าผอมมาก เดี่ยวลมพัดมาจะปลิวลม นี่ยังไม่รวมคำพูดเพื่อนเก่าๆนะ มาเจอกัน มันว่า เราติดยา...โอยเอาเข้าไป..
เวลาฝนตก ไม่รู้ทำไมนะที่บ้านต้องต้มข้าวต้ม และปลาทูทอด จะว่าไปบ้านเรากินปลาทูเป็นอาหารหลักก็ว่าได้ บ้านเราใกล้ตลาดสด ของกินดีๆใหม่ๆมาจากมหาชัย ฉันกินอาหารทะเลมากกว่าหมูและไก่ แต่ก็พอทำความเข้าใจได้ว่า อากาศหนาวๆอย่างนี้ กินข้าวต้มร้อนๆ มีควันอุ่นๆกับอาหารหลักของบ้าน คงสุขใจดีจริงๆ
มันเป็นจริงอย่างนั้น...ฉันรู้วิธีสร้างความสุขของแม่ด้วยมื้ออาหาร
เดี๋ยวนี้แม่ไม่ป้อนข้าวแล้ว จะอ้อนแม่ก็อายหลาน กินร่วมโต๊ก็ยังดีกว่าเอามากินหน้าคอม...แม่แกะปลาทูให้กิน เต็มจาน ฉันว่า ยังไงแม่ก็ยังเห็นฉันเป็นเด็ก อยากดูแล และเอาใจ...
คืนนี้อิ่มท้อง และสุขใจกว่าคืนก่อน ลืมรสหมูปิ้งยายใบ้ถนนพระอาทิตย์ไปได้เลย มันสุขต่างกันโข
ไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมนะ แมวถึงชอบกินปลาทู...คงรู้สึกอิ่มท้อง ย่อยง่ายๆแบบนี้นี่นะ
กับความรักของแม่ ย่อยแล้วเป็นกำลังในหัวใจจริงๆ
5 Comments:
ว่ากันว่า...แม่คือผู้สร้างมาตราฐานของรสชาติอาหารให่กับเรา
อาหารชนิดหนึ่ง...แบบเดียวกัน อย่างเดียวกันที่มาจากภัตราคาร
ก็ไม่ได้อร่อยไปกว่าฝีมือของแม่...เพียงเพราะว่าในร้านอาหารทั่วไปนั้น เพียงใส่เครื่องปรุง
แต่อาหารของแม่...มีหัวใจแม่อยู่ในนั้นด้วย
สิบเดซิเบล
...
..
.
หลายครั้งที่...เราสนุกอยู่กับเพื่อนที่ผับแห่งหนึ่งยันรุ่งแจ้ง
หลายครั้งที่...เรามีความสุขอยู่กับเค้าคนนั้นที่ร้านเล็กๆร้านนึง
หลายครั้งที่...เราสรวนเสฯ อยู่กับมิตรเก่าๆในที่ๆเคยไปเป็นประจำ
และอีกหลายครั้งที่...เราอยู่กับคนอื่น ทานข้าวกับคนอื่น...มีความสุขกับคนอื่นๆ....
**แต่ทุกๆครั้ง** จะมีผู้หญิงคนนึง นึกถึงเราเสมอ..
เวลาที่ทำกับข้าวที่เราชอบ ...
เวลาที่แอบหวังว่าเราจะกลับมาทานข้าวด้วยกัน...
............
กลับไปทานข้าวที่บ้านกันเถิดค่ะ...มีคนรออยู่
............
ใช่ๆ ความรู้สึกแบบนี้ เวลาอกหักนะ แม่ช่วยได้มากเลย
โอย หิวข้าวๆๆๆๆๆๆ อยากกินข้าวเที่ยง ตอนนี้อ้อยมารอส่งงานอ่ะ หิวมากๆๆ
ที่มหาวิทยาลัย คอมมีใช้น้อยมาก นี่มีคนมาต่อคิวรอให้แล้วนะเนี่ย ต้องแวบไปแล้วล่ะนะ
เดี๋ยวมาใหม่
ตอนนี้มีเมียแล้ว
แม่เลยไม่ค่อยได้ทำให้กิน
เพราะย้ายไปอยู่บ้านนอกกับพ่อ
ตอนนี้อยู่กับเมีย
เมียทำอร่อยนะ ไม่ได้พูดเล่น
ถึงเค้าก็ไม่เคยทำ
เพราะแม่เค้าก็ทำให้เค้ากิน
แต่เค้าก็พยายามเพราะรักเรา
อยากให้เรากินอะไรอร่อยๆ
สรุปว่ารักแม่รักพ่อรักเมียครับ :)
แม่
รัก
เรา
ข้าวไข่เจียวของแม่
แม้ไม่ใส่เห็ดหอมและหมูสับ
ทว่าแม่ปรุงขึ้นด้วยรัก
Post a Comment
<< Home